Site Rengi

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Parçalı Bulutlu

Mikrodalga fırınlar sağlığa zararlı mı?

Yapılan araştırmalara göre mikrodalga fırınların insan sağlığına zararlı olduğu iddiası gerçeği yansıtmıyor.

Mikrodalga fırınlar sağlığa zararlı mı?
besiktasbelediyesi
04.11.2019
121
A+
A-

Sosyal medyada mikrodalga fırınların insan sağlığına zararlı olduğu iddiasını taşıyan çok sayıda paylaşım bulunyor. Sosyal medyada çok sayıda paylaşım alan bir iletiye göre, Japon hükümetinin mikrodalga fırınları 2019 yılı sonuna kadar yasaklayacağı ve karara uymayanların cezalandırılacağı iddia ediliyor.

Peki gerçekten mikrodalga fırınlar insan sağlığına zararlı mı?

Dr. Radyasyon Fizikçisi Yüksel Atakan, herkese bilim teknolojide konuyu değerlendiren bir yazı kaleme aldı.

Atakan yazısında “Bugüne kadar yapılan bilimsel araştırmalar mikrodalga fırınlarda ısıtılan ya da pişirilen besinlerin, normal mutfak fırınlarındakinden daha fazla zararlı olduğunu göstermemiştir” ifadelerine yer verdi.

Yazıda özetle şu ifadelere yer verildi:

Mikrodalga fırında pişirilen yemeklerde ısı yayılması homojen olmadığından, yemeğin bazı bölümlerinde zararlı mikro organizmalar öldürülmemiş olabiliyor. Bunu önlemek için pişirilme sırasında, karıştırılabilecek yemeklerde, fırının durdurularak, yemeğin karıştırılması ve yemek pişirildikten sonra da bir kaç dakika beklenmesi ısının yayılarak mikro organizmaların öldürülmesini sağlayabiliyor.

Bugüne kadar yapılan bilimsel araştırmalar, bakımlı ve kullanım kılavuzuna uyularak çalıştırılan fırınlardaki mikrodalgaların, gerek besinlere etkileri, gerekse fırından kaçaklar sonucu vücuda zararlı olabileceğini kanıtlamaktan uzaktır.

Kaynak: Mikrodalga fırınlar sağlığa zararlı mı?

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.